Cacao là một thức uống rất quen thức thuộc với mọi người, đặc biệt là đối với giới trẻ. Sở dĩ nó được ưa chuộng bởi vị ngon đặc trưng của nó phù hợp với mọi lứa tuổi, dù uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon. Trong bài viết này, mylittlecupcakeblog.com sẽ bật mí cho bạn cách làm cacao dầm tại nhà ngon ngất ngây.
I. Cách làm cacao sữa đá dầm
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 150g bột cacao
- 550ml sữa tươi nguyên chất
- 100ml sốt socola
- Marshmallows
- Hạt điều
- Bánh quế, bánh snack socola
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Làm cacao sữa đá
- Bạn cho 100g bột cacao, 500ml sữa tươi vào nồi, khuấy đều và đun ở lửa nhỏ chờ đến khi sữa sôi lăn tăn.
- Chờ cho hỗn hợp nguội, bạn cho vào một cái khay để trong ngăn đá tủ lạnh trong 4-5 tiếng rồi lấy ra giã mịn.
Bước 2: Làm sốt cacao
- Cho nốt 50ml sữa không đường, 100ml sốt socola và 50g bột cacao còn lại vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho tiếp 70g socola chíp vào và chờ đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí
- Cho phần cacao sữa đá vào tô, sau đó rưới phần sốt cacao lên rồi trang trí thêm với marshmallows, hạt đều, bánh snack và bánh quế là đã có thể thưởng thức được rồi.
II. Cách làm cacao dầm trân châu đường đen
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 30g bột cacao
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml sữa đặc
- 20g bột milo
- Trân châu đường đen
- Bánh snack socola, bánh quế
- Đá bào
- Muối ăn
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Làm cacao lỏng
- Bạn cho hỗn hợp gồm 30g bột cacao, 100ml sữa tươi không đường và sữa đặc, một ít muối ăn vào nồi, bạn trộn đều hỗn hợp lên và đun ở lửa nhỏ đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Hoàn thiện
- Bạn chờ cho phần hỗn hợp nguội dần
- Cho phần đá bào vào ly, rưới hỗn hợp cacao lên sau đó cho bột milo và phần trân châu đường đen vào, trang trí thêm với bánh snack, bánh quế là có thể thưởng thức ngay được rồi.
III. Cách làm sữa chua cacao đánh đá
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 thìa bột cacao
- 1 hộp sữa chua có đường
- 25ml sữa đặc
- 15ml nước cốt dừa
- Trân châu, các loại thạch
- 1 quả chanh
- Đá bào
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Lấy nước cốt chanh
- Phần chanh bạn vắt lấy nước cốt, gạn sạch phần hạt sau đó cho ra một chiếc ly nhỏ.
Bước 2: Làm sữa chua cacao
- Cho hỗn hợp gồm: sữa chua, sữa đặc, bột cacao, nước cốt chanh, đá bào vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Trang trí
- Bạn cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn ra ly, trang trí thêm trân châu hay thạch hoa quả để thưởng thức nhé.
Vậy là chỉ với những bước thật đơn giản là bạn đã nắm được trong tay 3 cách làm cacao dầm tại nhà rồi. Với thời tiết mùa hè nóng bức thế này còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly cacao dầm mát lạnh, bắt tay ngay để thực hiện thôi nào.
